佛山市市场监督管理局食品监督抽检质量通告（2023年第17期）

        佛山市市场监督管理局近期在全市组织开展2023年中秋应节食品专项抽检工作。本次共抽检3大类食品，包括糕点、餐饮食品和其他食品，共计150批次。经检验，发现5批次产品内在质量不合格，其中3批次脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不合格，2批次防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和（山梨酸+脱氢乙酸）不合格，不合格发现率为3.33%。因检验报告未过异议期，具体产品信息待异议期结束后另行公开。本次检验机构为广东省食品工业研究所有限公司。

        上述不合格批次中，3批次脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）初检结果范围为0.534-2.18g/kg（标准值：≤0.5g/kg）；2批次防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和（山梨酸+脱氢乙酸）初检结果为1.2（标准值：≤1）。

        我市市场监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。

        食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的预包装产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。如在市场上发现涉嫌食品安全违法行为，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。

        特此通告。

        附件：1.本次检验项目

                     2.专项抽检合格产品信息

                     3.关于部分检验项目的说明

                                                                                                                                                                      佛山市市场监督管理局

                                                                                                                                                                             2023年9月25日