佛山市市场监督管理局关于2023年上半年食品安全监督抽检结果的通告

        2023年1-6月，佛山市市场监督管理局共组织完成食品安全监督抽检3984批次，对34大类食品中的32大类（除特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品外）进行了监督抽检，共发现不合格产品74批次，总体合格率为98.14%。各类食品监督抽检结果见附件。

        从抽检不合格率来看，共有23个类别食品不合格率为0，包括抽检量较大的调味品和食用油、油脂及其制品等。不合格率高于总体平均水平的食品大类中，饮料、速冻食品、糕点等主要不合格项目为营养成分指标，而蔬菜制品、淀粉及淀粉制品则抽检总批次数较少，食用农产品不合格主要集中在蔬菜和水产品的重金属污染及其他各类农兽药残留项目。

        从检验不合格项目看，问题以农药残留不符合食品安全国家标准要求为主，不合格项次占不合格总项次的比率为33.78%；营养成分实测值与标签中标示值的允许误差问题占不合格总项次的比率为14.86%；微生物污染问题占不合格总项次的比率为14.86%；兽药残留问题占不合格总项次的比率为13.51%；重金属等元素污染问题占不合格总项次的比率为9.46%；食品添加剂问题占不合格总项次的比率为9.46%；理化质量指标问题占不合格总项次的比率为4.05%。

        具体抽检信息可在我局政务网站“食品质量信息”栏目查询。

        特此通告。

        附件：2023年上半年食品安全监督抽检结果汇总表

                                                                                                                                                                                              佛山市市场监督管理局

                                                                                                                                                                                                        2023年8月3日 

附件

2023年上半年食品安全监督抽检结果汇总表