佛山市市场监督管理局在全市组织开展日常食品监督抽检工作。本次共抽检30大类食品，包括粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品和其他食品。共计307批次，经检验发现12批次产品不合格（详见附件），不合格发现率为3.91%。现将具体情况通告如下：
一、营养成分标示问题
（一）佛山市味极爽食品有限公司生产的花生麻蓉水晶饼，营养成分表中钠含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（二）广东天达丰食品有限公司生产的猪颈肉，营养成分表中钠含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（三）佛山市鲜远食品有限公司生产的码头鲜采-多春鱼，营养成分表中钠含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（四）佛山市悦高食品有限公司生产的芒果果茸，营养成分表中钠含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
二、农药残留问题
（一）顺德区杏坛镇吉哥蔬菜肉类批发店销售的豇豆，灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司。
（二）佛山市禅城区李淑英蔬菜档销售的广西珠豆（豇豆），克百威不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（三）佛山大利家百货有限公司销售的豇豆，噻虫嗪和倍硫磷均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司。
三、重金属污染问题
（一）佛山市三水区乐平镇刘秀媚海鲜档销售的梭子蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司。
（二）顺德区龙江镇左能初鱼档销售的梭子蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司。
（三）佛山市顺德区勒流银城王惠娟冰鲜店销售的鱿鱼，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司。
四、微生物污染问题
（一）佛山盛点食品科技有限公司生产的晶点生粉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（二）广东省百兴餐饮服务有限公司禅城分公司生产的小熊型蛋糕，菌落总数和大肠菌群均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
我市市场监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。
结合本次抽检情况，有如下食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需预包装食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标签标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不购买“三无”产品，不购买销售价格明显低于市场价甚至原材料成本价的食品，不购买公布的不合格批次的预包装产品。购买食用农产品应尽量选择综合性商超、生鲜超市、大型农贸市场等正规经营场所，主动索要并保存好购货票据。选购时，应选择新鲜、饱满的产品，多选择时令性和本地产品。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如发现涉嫌销售不合格食品行为，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
附件：1.本次检验项目
2.监督抽检合格产品信息
3.监督抽检不合格产品信息
4.关于部分检验项目的说明
佛山市市场监督管理局
2023年6月16日
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