佛山市市场监督管理局关于2022年上半年食品安全监督抽检结果的通告

        2022年1-6月，佛山市市场监督管理局共组织完成食品安全监督抽检2678批次，对34大类食品中的31大类（除特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品外）进行了监督抽检，共发现不合格产品102批次，总体合格率为96.19%。各类食品监督抽检结果见附件。

        从抽检不合格率来看，共有16个类别食品不合格率为0，包括抽检量较大的酒类和食用油、油脂及其制品等。不合格率高于总体平均水平的食品大类中，调味品、速冻食品、糕点、水果制品、淀粉及淀粉制品等主要不合格项目为营养成分指标，而饼干、炒货食品及坚果制品、豆制品则抽检总批次数较少，食用农产品不合格则主要集中在蔬菜和水产品的重金属污染、黑芝麻的酸价不合格及其他各类农兽药残留项目。

        从检验不合格项目看，问题以营养成分实测值与标签中标示值的允许误差不符合食品安全国家标准要求为主，不合格项次占不合格总项次的比率为51.24%；农药残留问题占不合格总项次的比率为19.01%；兽药残留问题占不合格总项次的比率为8.26%；理化质量指标问题占不合格总项次的比率为8.26%；微生物污染问题占不合格总项次的比率为5.79%；重金属等元素污染问题占不合格总项次的比率为5.79%；食品添加剂问题占不合格总项次的比率为1.65%。

        具体抽检信息可在我局政务网站“食品质量信息”栏目查询。

        特此通告。

        附件：2022年上半年食品安全监督抽检结果汇总表

                                                                                                                                      佛山市市场监督管理局

                                                                                                                                           2022年8月17日 

附件

2022年上半年食品安全监督抽检结果汇总表