佛山市市场监督管理局食品监督抽检质量通告（2021年第30期）

        佛山市市场监督管理局在全市组织开展日常食品监督抽检和2021年“放心肉菜超市”培育监测抽检工作。本次共抽检两大类食品，包括乳制品和食用农产品，共计219批次。经检验，发现4批次产品内在质量不合格，不合格发现率为1.83%。现将具体情况通告如下：

        一、重金属污染问题

（一）顺德区大良观光市场吴进杰水产档销售的花蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（二）佛山市顺德区观光翠华水产档销售的花蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（三）佛山市顺德区乐从镇才丽水产品档销售的梭子蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（四）佛山市高明区政洋海鲜批发店谊乐市场店销售的梭子蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

        我市市场监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。

        食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的预包装产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。购买食用农产品应尽量选择综合性商超、生鲜超市、大型农产品市场等正规经营场所，主动索要并保存好购货票据。选购时，应选择新鲜、饱满的产品，避免选择损伤、颜色异常、形态异常和气味异常的产品，多选择时令性和本地产品。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。

        特此通告。

        附件：1.本次检验项目

                  2.监督抽检合格产品信息

                  3.监督抽检不合格产品信息

                  4.专项抽检合格产品信息

                  5.关于部分检验项目的说明

                                                                                                                                   佛山市市场监督管理局

                                                                                                                                         2021年12月28日