佛山市市场监督管理局关于2021年1-7月食品安全监督抽检结果的通告

发布日期：2021-10-19 09:44 来源：本网 字体大小： 大中小

2021年1-7月，佛山市市场监督管理局共组织完成食品安全监督抽检5383批次，发现不合格103批次，总体不合格发现率为1.91%。从食品抽样品种来看，居民消费量较大的乳制品、蛋制品、粮食加工品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率均为0，肉制品和食用农产品不合格率分别为1.91%和4.33%。各类食品监督抽检结果见附件。

从检验不合格的项目看，发现问题以农兽药残留问题为主，不合格项次占不合格总项次的50.46%；重金属等元素污染问题占不合格总项次的比率为24.77%；理化质量指标不达标问题占不合格总项次的比率为11.93%；微生物污染问题占不合格总项次的比率为7.34%；食品添加剂问题占不合格总项次的比率为5.50%。

具体抽检信息可在我局政务网站“食品抽检”专栏查询。

特此通告。

附件：2021年1-7月食品安全监督抽检结果汇总表

佛山市市场监督管理局

2021年10月18日

附件

2021年1-7月食品安全监督抽检结果汇总表

序号	食品种类	样品抽检数量/批次	合格样品数量/批次	不合格样品数量/批次	样品不合格率
1	粮食加工品	267	267	0	0.00%
2	食用油、油脂及其制品	220	220	0	0.00%
3	调味品	178	175	3	1.69%
4	肉制品	262	257	5	1.91%
5	乳制品	87	87	0	0.00%
6	饮料	306	304	2	0.65%
7	方便食品	70	70	0	0.00%
8	饼干	54	54	0	0.00%
9	罐头	60	59	1	1.67%
10	冷冻饮品	31	30	1	3.23%
11	速冻食品	165	164	1	0.61%
12	薯类和膨化食品	29	29	0	0.00%
13	糖果制品	39	39	0	0.00%
14	茶叶及相关制品	77	76	1	1.30%
15	酒类	212	209	3	1.42%
16	蔬菜制品	86	85	1	1.16%
17	水果制品	90	87	3	3.33%
18	炒货食品及坚果制品	38	37	1	2.63%
19	蛋制品	34	34	0	0.00%
20	可可及焙烤咖啡产品	6	6	0	0.00%
21	食糖	37	36	1	2.70%
22	水产制品	55	54	1	1.82%
23	淀粉及淀粉制品	63	63	0	0.00%
24	糕点	308	306	2	0.65%
25	豆制品	56	56	0	0.00%
26	蜂产品	28	28	0	0.00%
27	保健食品	45	45	0	0.00%
28	特殊膳食食品	10	10	0	0.00%
29	婴幼儿配方食品	7	7	0	0.00%
30	餐饮食品	666	665	1	0.15%
31	食品添加剂	40	40	0	0.00%
32	食用农产品	1754	1678	76	4.33%
33	其他食品	3	3	0	0.00%
	总计	5383	5280	103	1.91%

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