佛山市市场监督管理局食品监督抽检质量通告（2021年第14期）

        佛山市市场监督管理局在全市组织开展了日常食品监督抽检工作。本次共抽检了30大类食品，包括粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，速冻食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品，婴幼儿配方食品，特殊膳食食品，餐饮食品，食品添加剂，食用农产品和其他食品，共计489批次，经检验发现10批次产品内在质量不合格（详见附件），不合格发现率为2.04%。现将具体情况通告如下：

        一、微生物污染问题

（一）佛山市高明区荷城威信佳商店销售的标称清远市粤汇食品有限公司生产的泡椒凤爪，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

（二）佛山市南海区西樵翔盛商行销售的标称清远市粤汇食品有限公司生产的泡椒凤爪，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

（三）佛山市三水区西南街来三本食品店销售的标称海丰县协顺惠食品加工厂生产（分装）的佛手粒，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

（四）佛山市禅城区乐百家日用品店销售的标称揭阳市侨园食品有限公司生产（分装）的金梅姜，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

（五）佛山市禅城区桐丰食品店销售的标称广东森乐食品有限公司生产的小被卷软软的蒸蛋糕卷（抹茶豆乳味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

        二、重金属污染问题

（一）佛山市南海区谢学进海鲜批发店销售的面包蟹（海水蟹），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东中科英海科技有限公司。

（二）佛山市顺德区勒流东雄海鲜批发部销售的花蟹（海水蟹），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东中科英海科技有限公司。

        三、其他指标问题

（一）佛山市禅城区金广泰烟酒副食店销售的标称东莞市天味调味品有限公司生产的调味料酒，酒精度不符合产品标签标示要求。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

（二）佛山市锦厨食品科技有限公司生产的鸡粉调味料，其他氮不符合产品执行标准规定。初检机构为佛山市食品药品检验检测中心，复检机构为国家糖业质量监督检验中心。

（三）佛山市禅城区乐易家食品经营部销售的标称佛山市柏士食品有限公司生产（分装）的柏士白砂糖，色值不符合产品执行标准规定。初检机构为佛山市食品药品检验检测中心，复检机构为国家糖业质量监督检验中心。

我市市场监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。

食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的预包装产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。

        特此通告。

        附件：1.本次检验项目

                  2.监督抽检合格产品信息

                  3.监督抽检不合格产品信息

                  4.关于部分检验项目的说明

                                                                                                                                                                         佛山市市场监督管理局

                                                                                                                                                                               2021年8月3日