佛山市市场监督管理局食品监督抽检质量通告(2019年第1期)

佛山市市场监督管理局

食品监督抽检质量通告

（2019年第1期）

2018年9-11月份原佛山市食品药品监督管理局在全市五区辖区内生产、流通、餐饮环节组织开展了日常食品监督抽检和食品添加剂专项抽检。全市共抽检了二十大类，具体包括粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，饮料，冷冻饮品，速冻食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，餐饮食品，食品添加剂、食用农产品共569批次，经检验发现10批次产品内在质量不合格，26批次产品标签不合格，2批次产品内在质量及标签均不合格，不合格发现率为6.68%。本次抽检任务的承检机构为佛山市质量计量监督检测中心和深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心。本次检验项目、产品合格和不合格信息、部分检验项目的说明详见附件。我市各级食品药品监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。抽检情况具体如下：

（一）粮食加工品

本次抽检粮食加工品51批次，50批次产品合格，1批次产品标签不合格。不合格产品为从华润万家生活超市（广州）有限公司顺德新海岸店抽检的，标称为东莞市金燕粮油食品有限公司生产的规格为400克/包的金燕牌东莞米粉。

（二）食用油、油脂及其制品

本次抽检食用油、油脂及其制品18批次，17批次产品合格，1批次产品内在质量不合格。不合格产品为从佛山市顺德区聚福山庄饮食有限公司抽检的，标称为惠州市顺苗食品有限公司2018年8月28日生产的规格为5升/瓶的甘华特香花生油，不合格项为邻苯二甲酸二丁酯（DBP）超标。

（三）调味品

本次抽检调味品10批次，7批次产品合格，1批次产品内在质量不合格，2批次产品标签不合格。不合格产品包括：①从佛山市三水区西南街贺万联百货店抽检的，标称为味美佳调味食品有限公司2018年4月15日生产的规格为45g/包的御华牌辣椒粉（固态调味料），不合格项为灰分超标；②从佛山市顺德区华鸿调味食品有限公司抽检的，该公司生产的规格为50克/瓶的半島牌味椒盐；③从佛山市顺德区北滘镇莘村锦兴调味食品厂抽检的，该厂生产的规格为250克/包的珍誠牌牌味椒盐（调味盐）。②、③不合格项均为标签。

（四）肉制品

本次抽检肉制品9批次，9批次产品全部合格。

（五）饮料

本次抽检饮料58批次，56批次产品合格，2批次产品标签不合格。不合格产品包括：①从佛山市豪园饮料食品有限公司抽检的，该公司生产的规格为300ml/瓶的谷村兀百香果果汁饮料；②从佛山市三水日日升商业连锁有限公司宝行分店抽检的，标称为联合利华（中国）有限公司生产的规格为150克（10包）/盒的经典醇十年经典原味奶茶。

（六）冷冻饮品

本次抽检冷冻饮品11批次，10批次产品合格，1批次产品内在质量不合格。不合格产品为从佛山市南海区里水敏鑫商店抽检的，标称为东莞市新凯冷冻食品有限公司2018年7月20日生产的规格为65克/盒的凯丽维斯牌雪恋榴莲榴莲口味雪糕，内在质量不合格项为大肠菌群超标。

（七）速冻食品

本次抽检速冻食品35批次，28批次产品合格，7批次产品标签不合格。不合格产品包括：①从佛山市顺德区麦味多食品有限公司抽检的，该公司生产的规格为578克/袋的蛋挞皮；②从佛山市悦家商业有限公司南海桂城悦万广场分公司抽检的，标称为湛江市东海岛大捷水产加工厂生产的规格为300克/袋的星凯食品牌多春鱼；③从佛山市悦家商业有限公司南海桂城悦万广场分公司抽检的，标称为湛江市东海岛大捷水产加工厂生产的规格为300克/袋的星凯食品牌鲜瑶柱；④佛山市悦家商业有限公司丹灶颐景园分公司抽检的，标称为湛江市东海岛大捷水产加工厂生产的规格为300克/袋的星凯食品牌多春鱼；⑤从佛山市顺德区沃达盛商贸有限公司抽检的，标称为儋州创华实业有限公司生产的规格为400克/袋的带鱼段；⑥佛山市顺客隆商业有限公司乐从澳中分店抽检的，标称为北海铭润水产加工有限公司生产的规格为约400g/袋（标称）的单冻墨鱼仔；⑦从佛山市广泰超市有限公司罗村下柏分公司抽检的，标称为多鱼食品（深圳）有限公司生产的规格为170克/包的四海牌鱼丸。

（八）糖果制品

本次抽检糖果制品10批次，9批次产品合格，1批次内在质量及标签均不合格。不合格产品为从佛山市顺德区李禧记辉（虫崩）（虫少）食品制造有限公司分公司抽检的，该公司2018年6月2日生产的规格为200克/包的李禧記牌薄荷噹噹糖（硬质糖果），内在质量不合格项为还原糖含量不达标，另标签不合格。

（九）茶叶及相关制品

本次抽检茶叶及相关制品11批次，10批次产品合格，1批次产品标签不合格。不合格产品为从佛山市润仙茗茶业有限公司抽检的，该公司生产的规格为500g/包的柑皮普洱茶。

（十）酒类

本次抽检酒类16批次，16批次产品全部合格。

（十一）蔬菜制品

本次抽检蔬菜制品11批次，11批次产品全部合格。

（十二）水果制品

本次抽检水果制品15批次，14批次产品合格，1批次产品内在质量及标签均不合格。不合格产品为从佛山市吉味邦食品有限公司抽检的，该公司2018年7月13日生产的规格为5kg/罐的颗粒蓝莓果馅（果味酱），内在质量不合格项为超范围使用食品添加剂脱氢乙酸或其钠盐，另标签不合格。

（十三）炒货食品及坚果制品

本次抽检炒货食品及坚果制品18批次，12批次产品合格，2批次产品内在质量不合格，4批次产品标签不合格。不合格产品包括：①从佛山市高明区恒兴隆土产综合加工有限公司抽检的，该公司2018年8月20日生产的规格为500g/袋的光龙皇杏（烘炒类），不合格项为霉菌超标；②从佛山市广泰超市有限公司罗村下柏分公司抽检的，标称为江门市新会区万里望食品有限公司2018年5月25日生产的规格为250克/包的三角唛牌咸干白玉花生（烘炒类），不合格项为过氧化值超标；③从佛山市南海区九江镇联丰百货商店抽检的，标称为佛山市三水文利源食品厂生产的规格为150g/袋的利源宝牌麻辣青豆；④从佛山市兴禅果仁食品有限公司抽检的，该公司生产的规格为5kg/箱（2.5kg×2包）的公爵牌淮盐花生；⑤从佛山市悦家商业有限公司丹灶颐景园分公司抽检的，标称为江门市新会区万里望食品有限公司生产的规格为250克/包的三角唛牌咸干白玉花生（烘炒类）；⑥从佛山市南海区九江百佳旺商店抽检的，标称为广州市惠龙食品有限公司生产的规格为150克/包的盐焗扁桃仁。③-⑥不合格项均为标签。

（十四）蛋制品

本次抽检蛋制品1批次，1批次产品标签不合格。不合格产品为从佛山市高明区吉品蛋业有限公司抽检的，该公司生产的规格为228克/袋的咸蛋黄。

（十五）水产制品

本次抽检水产制品29批次，29批次产品全部合格。

（十六）淀粉及淀粉制品

本次抽检淀粉及淀粉制品13批次，10批次产品合格，3批次产品标签不合格。不合格产品包括：①从佛山市恒仪粉面食品厂抽检的，该厂生产的规格为5kg/包的湿粉条；②从佛山市南海区九江镇联丰百货商店抽检的，标称为招远市旭升龙口粉丝厂生产的规格为180克/袋的惠珠牌龙口粉丝；③从佛山市南海区黄岐德喜超市顺德龙江分店抽检的，标称为博罗县石湾镇湘灿粉丝加工厂生产的规格为248克/袋的灿记牌土豆粉丝。

（十七）糕点

本次抽检糕点41批次，37批次产品合格，4批次产品标签不合格。不合格产品包括：①从佛山市南海区常口福食品厂抽检的，该厂生产的规格为540克（90克×6个）/包的白馒头；②从佛山市婵威食品有限公司抽检的，该公司生产的规格为230克/盒的广御园牌凤梨味饼；③从佛山市建志食品有限公司抽检的，该公司生产的规格为190克/包的酥皮绿豆饼；④从佛山市合德利食品有限公司抽检的，该公司生产的规格为170克/盒的大发蛋糕。

（十八）餐饮食品

本次抽检餐饮食品116批次，115批次产品合格，1批次产品内在质量不合格。不合格产品为从佛山市东江国际四季轩酒楼有限公司抽检的，佛山市长川农产品配送有限公司供应的生鲜鸡，不合格项为兽药强力霉素超标。

（十九）食品添加剂

本次抽检食品添加剂30批次，29批次产品合格，1批次产品标签不合格。不合格产品为从佛山市顺德区味龙食品有限公司抽检的，该公司生产的规格为4kg/罐的陈村牌枧水（碱水）D15。

（二十）食用农产品

本次抽检食用农产品66批，其中62批产品合格，4批次产品内在质量不合格。不合格产品包括：①佛山市顺德区大良府又市场冼福华羊肉档销售的羊肉，不合格项目为五氯酚酸钠(以五氯酚计)；②李昌荣销售的黄豆芽，不合格项目为4-氯苯氧乙酸钠(以对氯苯氧基乙酸计)；③周祖英销售的绿豆芽，不合格项目为4-氯苯氧乙酸钠(以对氯苯氧基乙酸计)；④周祖英销售的黄豆芽，不合格项目为4-氯苯氧乙酸钠(以对氯苯氧基乙酸计)