佛山市整治食品安全问题联合行动工作简报第10期（总第10期）

（佛山市整治食品安全问题联合行动联席工作会议现场图片）

禅城区市场监管局开展2019年酒类食品

安全专项整治

为贯彻落实党中央在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展专项整治的决策部署，根据广东省、佛山市市场监管部门和区委区政府的有关部署，进一步加强佛山市禅城区酒类食品安全监管，强化酒类经营者食品安全责任意识，严厉打击酒类经营违法违规行为，有效防范食品安全风险，禅城区市场监管局开展酒类食品安全专项整治，切实强化酒类食品安全监管，保障广大消费者的饮食安全。

突出重点整治，规范经营行为。

针对散装酒具有易勾兑、隐患大、风险高的特点，禅城区市监管局提前部署，要求执法人员对辖区内所有散装酒经营户进行仔细清查，并做好相关的市场巡查记录。执法人员按照全覆盖、无盲区的原则，对辖区内散装酒经营户展开了拉网式排查，重点对各农贸市场的散装酒经营户进行信息登记，确保监管工作无死角。此次行动共出动执法人员300余人次，共检查散装酒经营户150多户，重点检查散装酒经营者是否持证经营，要求经营者建立散装酒进货台账，履行索票索证制度，对于泡制药酒经营者要求其不得添加药品。在检查中发现部分经营单位散装酒贮存条件不符合要求、个别经营单位进货台账不齐全等情况，执法人员依法查处并责令限期整改。

二、坚持问题导向，加强监管执法。

（一）突出对往年专项整治排查出风险隐患和经营者整改情况，组织开展“回头看”“回头查”，严厉查处敷衍整改、表面整改、假装整改的行为，确保问题单位整改到位。

（二）针对进货台账不齐全的问题，要求其建立酒类食品销售台账并准确掌握销售流向，确保经营的酒类食品来源合法、质量可靠、去向可循，并将酒类食品纳入重点品种加强日常监督管理。

（三）针对隐蔽性强的违法行为，实行全面摸排与夜间突查相结合，加大执法力度，严厉打击酒类市场违法犯罪行为，促进经营者诚信守法。

三、强化宣传普及，营造安全氛围。

与创建食品安全示范城市工作有机结合，以“食品安全进村居活动”为契机，通过派发宣传单张和小册子、有奖问答等形式，多举措宣传酒类食品安全相关知识，普及合格进口酒标签要求和选购酒类注意事项，提升鉴别假冒伪酒类能力，增强消费者安全选购的意识。同时，利用各大超市、市场和经营单位的电子显示屏，滚动播放有关食品安全的视频和标语，努力营造平安、和谐、稳定的食品安全环境。