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佛山市整治食品安全问题联合行动工作简报第7期(总第7期)

发布日期:2019-11-19 10:01 来源:佛山市市场监督管理局 字体大小:

                           

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 佛山市市场监管局组织召开《未在佛山设立分支机构的网络订餐平台监管问题》专项调研会 

 佛山市召开网络订餐平台数据对接约谈沟通会

 市市场监管局举办全市食品销售监管业务培训班

 南海集中销毁470多吨违法冻肉

 高明区开展校园及周边食品安全整治取得阶段性成效

 

 

 

 

 

佛山市市场监管局组织召开《未在佛山设立分支机构的网络订餐平台监管问题》 

专项调研会

 

10月14日上午,市市场监管局对“不忘初心、牢记使命”主题教育活动集中学习期间党组确定的课题《未在佛山设立分支机构的网络订餐平台监管问题》进行专题调研。市局李林副书记、李清明副局长、政策法规科、许可注册科、协调应急科、信用监管科、网广科、消保科、食品餐饮科、执法二科科室负责人和有关人员参加调研。 

座谈会上,李林副书记详细阐述了网络订餐行业以及产生的食品安全风险和市场监管难点等背景。李清明副局长提出:这是我局践行“不忘初心、牢记使命”的专项课题,希望能全面研究透彻我们的监管依据、监管切入点、监管措施,为我局网络订餐平台如何进行监管达成共识,为今后网络订餐平台监管提供明确的执法方向。各科室将依据职能分工,在22日前对管辖权依据、监管手段和措施给出明确意见。

《未在佛山设立分支机构的网络订餐平台监管问题》专题调研现场图片

 

佛山市召开网络订餐平台数据

对接约谈沟通会

 

为进一步贯彻落实“不忘初心、牢记使命”主题教育活动以及四部门开展整治食品安全问题联合行动的要求,根据《佛山市市场监督管理局开展整改落实工作方案》的要求,加强监管部门与网络订餐第三方平台的紧密协作,2019年10月16日下午,佛山市召开网络订餐平台数据对接约谈沟通会。市市场监管局食品餐饮安全监管科、网络交易与广告监管科、行政许可与登记注册科、政策法规科、科技与信息化科、执法监督二科以及美团政府事务部华南区总监、美团平台治理业务负责人、饿了么上海拉扎斯信息科技有限公司公共事务部负责人参加了会议,市市场监管局党组副书记、副局长李林出席并作重要讲话。

会议首先由网络订餐第三方平台美团和饿了么分别介绍平台的管理系统和食品安全管理情况,市市场监管局相关科室结合各自职能对平台的管理提出了要求。会议就双方的数据共享、信息共享的可能性进行了深入探讨。

市市场监管局党组副书记、副局长李林指出,目前网络订餐已经成为人们生活中不可缺少的新型业态,网络订餐的食品安全也成为市场监管部门的重点工作内容,而目前网络订餐第三方平台普遍存在管理人员不足、对平台经营主体的抓手不够、综合管理手段匮乏等情况。为进一步保障人民群众的饮食安全,营造群众放心的网络订餐消费环境,市场监管部门应主动思考如何加强对网络订餐第三方平台的监管,督促网络订餐第三方平台对上线经营企业进行排查,要建立并落实退出机制,对存在严重食品安全隐患的经营企业应强制退出平台,并及时将相关情况通报市场监管部门。市场监管部门应对网络订餐第三方平台给予必要的指导,加强对网络订餐第三方平台的经营单位的管理,采取多种手段倒逼网络订餐食品经营秩序。

会议强调,此次约谈要着力解决网络订餐第三方平台与监管部门之间数据对接问题,解决消费者普遍关注的网络订餐食品安全问题。会议还就市市场监管局与网络订餐第三方平台的深度合作列出了时间表。

(网络订餐平台数据对接约谈沟通会现场图片)

 

 

 

市场监管举办全市食品销售监管

业务培训班

 

为深入开展“不忘初心 牢记使命”主题教育活动,切实提高保障食品安全履职能力,推进2019年我市创建国家食品安全示范城市工作,提升全市食品销售环节安全监管水平,市市场监管局开展全市系统食品销售安全监管业务培训班。市驻局纪检监察组组长樊昆出席培训并作开班动员讲话。市局副调研员何浪及市、区、镇(街)三级食品销售监管人员120人参加了培训。  

本次培训特别邀请了省市场监管局两位专家分别对食用农产品监管实务和特殊食品监管实务进行授课,培训内容充实生动,课堂气氛活跃。分组讨论环节上,各位学员围绕我市水产品监管、食品安全年度考核指标及日常工作碰到的问题等进行集中大讨论,为全市食品销售监管人员提供了一个学习交流平台,有效带动售环节安全监管水平和综合素质的提升。

 

南海集中销毁470多吨违法冻肉

 

近日,南海区市场监督管理局开展无害化销毁查获的无合法来源进口冻肉行动,集中销毁不符合食品安全标准的牛肉及牛副产品等共计470多吨,价值超千万元。此次销毁是南海近年来规模较大的一次销毁走私冻品行动,持续5天。

本次查扣销毁的冻肉,主要是在南海辖区内一些物流场的小型冷库查获,均无任何合法进口及检验检疫证明,不符合我国相关食品卫生安全标准。部分冻肉标识不清,无法确定原产地;有些冻肉在包装袋上标称产地为巴西、俄罗斯等国家,经查明,均属无合法来源的货物。

(被销毁的冻肉图片)

 

高明区开展学校校园及周边食品安全专项

整治取得阶段性成效

 

根据上级部门开展整治食品安全问题联合行动的工作要求,高明区市场监管局积极组织开展学校校园及周边食品安全专项整治和监督检查,防止突发食品安全问题发生,切实保障师生的饮食安全和身体健康。专项行动以来,共出动执法人员 1842人次,检查学校食堂及其周边食品经营企业813户,抽检食品73件,培训从业人员191名,学校食堂明厨亮灶覆盖率100%,立案查处1宗,排查食品安全隐患61户,责令改正61户,约谈学校食品安全负责人6人次。 

一、夯实食品安全主体责任 

督促各学校食堂及其周边餐饮单位管理人员要做好索证索票、食品原料库存、加工操作过程等关键环节的管理。对所有原料采购供货单位的资质情况进行审核,确保索证索票工作落实到位。对库存食品,确保冷藏、清洗、消毒等设施设备正常运行。重点检查食品经营许可证是否合法有效,食品安全管理制度是否建立完善,食品索证索票和进货查验制度是否落实等。对发现的不规范行为现场督促整改,对限时整改的问题跟踪复查。 

二、注重食品安全源头治理 

高度重视学校食堂“阳光餐饮”工程建设,联合高明区教育局积极推动“学校阳光食安”工程,率先在全市实现所有学校食堂100%全覆盖加入佛山“阳光餐饮”,全面提升学校食品安全管理水平。通过利用执法人员现场宣讲,开放食品安全快速检测车参观学习等方式,向广大师生科普食品安全知识。鼓励群众对学校校园及周边存在食品问题投诉举报,合力打造安全健康的校园及周边食品安全环境。 

三、严厉食品安全违法行为 

与高明区教育局开展校园食品安全大检查联合执法行动,对辖区内学校食堂开展突击检查,严禁患有有碍食品安全疾病的从业人员带病上岗,对检查中不符合要求的学校要进行复查,确保监管到位。严厉打击销售“三无”(无生产厂家、无生产地址、无生产日期)食品,销售假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品、散装食品等违法行为。检查学校周边食品经营店预包装食品是否标明生产日期、保质期、生产厂址和厂家信息,散装食品是否妥善保存,食品来源索票索证及台账登记是否完整,是否做好三防措施等。  

 

(检查校园食堂现场图片)